使用食品級氮氣色譜儀進行分析時的注意事項
點擊次數：671 更新時間：2023-06-25
食品級氮氣色譜儀（Food-GradeNitrogenGasChromatograph）是一種用于分析食品中化學成分的儀器。它可以通過將樣本插入到色譜柱中，并使用高純度的氮氣作為載氣，在不同化合物之間分離和檢測。
該色譜儀通常由以下幾部分組成：進樣系統，色譜柱，檢測器和計算機控制系統。
進樣系統是將樣品引入色譜柱的關鍵部件。它通常包括一個自動進樣器和一個樣品瓶。自動進樣器可以精確地控制樣品的體積，并在分析過程中連續進行多個樣品的測試。樣品瓶則用于儲存待測樣品，并且要求在使用前進行預處理以消除雜質的干擾。
色譜柱是分離化合物的核心部件。它通常由不同的填料組成，如聚酰胺、硅膠或碳分子篩。填料之間存在微觀孔隙，這些孔隙具有不同大小和極性，可以根據不同化合物的物理化學特性對其進行分離。色譜柱的長度和內徑也會影響分離效果。
檢測器是檢測分離化合物的部件。常用的檢測器包括火焰離子檢測器（FID）、紫外線檢測器（UV）和質譜檢測器（MS）。每種檢測器都有其優缺點，可以根據需要選擇使用。
計算機控制系統是整個色譜儀的核心。它可以監控分析進程并記錄數據，還可以通過軟件進行數據處理和分析，以生成圖表和報告等輸出結果。計算機控制系統的性能將直接影響到整個分析過程的準確性和可靠性。
1.要保證樣品的準確性和完整性。樣品應該在收集、儲存和運輸過程中嚴格遵守相關標準和規定，以防止樣品受到污染或變質。
2.要選擇適當的色譜柱填料。不同的填料具有不同的化學特性，對于不同類型的化合物可能會產生差異的分離效果。因此，必須根據需要選擇適當的填料。
3.要進行良好的儀器維護和管理。食品級氮氣色譜儀的靈敏度和準確性都非常高，但儀器的日常維護和保養也非常關鍵。應該定期對各個部件進行清潔和校準，并更換損壞或老化的零部件。
